4.羊外肾汤
原料鲜羊外肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊髓1副,花椒10粒。胡椒末少许,姜末5克,葱白2根,芫荽末3克,食盐适量。
制作先把羊外肾剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片。再把熬好的骨头浓汤,加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内,用文火烧沸,把切成3.3厘米一段猪脊髓投入,约煮15分钟,再投入羊外肾片,然后改用武火烧沸3分钟,倒入碗内,撒上芫荽末即成。
服法随意服,吃肉、骨髓,喝汤。
功效补肾益精。适用于肾精不足之阳痿。
5.泥鳅虾汤
原料泥鳅200克,虾50克,料酒、姜、盐、味精各适量。
制作将泥鳅放清水中,滴几滴植物油,每天换清水,让泥鳅吃油及清水后,排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤,加料酒、姜片,煮至泥鳅熟,加盐和味精调味即可。