最健康饮食国家前十名

美国：吃果蔬用“杯”量

2005年，美国农业部推出“我的金字塔”膳食指南。除了图形设计，还包括一个互动网站（www.mypyrimid.gov）。

打开网站，输入年龄、性别、身高、体重和每天锻炼时间，一个长长的营养指南呈现在眼前。健康时报驻美国特约华莺，对营养比较在行，但网站的建议还是给了她很多意外。

“没想到谷物和牛奶一天要吃6盎司这么多。”一盎司约28克的量，对华莺有点高，但美国人习惯把碾碎的小麦、玉米、糙米加工成干片状，倒入牛奶做早餐。所以，这个量很容易达到。

有意思的是，指南中建议的水果和蔬菜量是按“杯”算的。“我每天就得吃两杯水果和两杯半蔬菜。”美国人一般都将水果和蔬菜切好后放在杯子里，按指南来做，“这样比中国人说的多少克好控制多了。”