番茄 人们的美肤佳品

番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本，其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、长椭形、色泽则以红色为主，表面平滑而肉汁多。

红彤彤又多汁的番茄可谓美味极品了。可能你早就知道它营养丰富、热量又低，但你知道它含有的酸性液汁可以帮助你平衡肌肤的ph值吗?哈哈，这一季，我们自己动手，变身番茄大美女。一起来吧。

多吃番茄　有助防晒

听说吃番茄可以美容，还可以防晒等等。真的是有这种说法吗?

番茄中所含的红色色素“番茄红素”是一种类胡萝卜素。活性氧是导致癌症和各种慢性病的原因之一。据说番茄红素具有消除这些活性氧的功效，且在人体内其效果是维生素e的100倍以上，β-胡萝卜素的2倍以上。现已证实番茄红素可有效预防大肠癌以及膀胱癌。

红透的番茄含有丰富的维生素、矿物质，更富含近来备受瞩目的番茄红素。番茄红素具有超强的抗氧化力，具有美容护肤、预防癌症等慢性病的功效。由于富含香味成分谷氨酸，因此也具有提升菜肴美味的效果。现在它又多了两个新的保健功效，番茄还能增强皮肤防晒能力，并有助于保持肌肤年轻。研究人员建议，每天吃两顿以番茄为主的饭菜最有益于身体健康。可供选择的菜单是，早餐喝杯番茄汁，之后吃份沙拉或者午餐喝点番茄汤，晚餐吃番茄酱通心粉。