酒能和牛腿肉一起吃吗/同吃_酒和牛腿肉相克吗

酒不能和牛腿肉一起吃，酒和牛腿肉相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

酒具有活血通脉、陶冶情操、增进食欲、消除疲劳、消除疼痛等功效。

酒每100克热量6千卡。一份酒41克，热量为2千卡。相当于擦地1分钟所消耗的热量。

和酒一起吃的食物/和酒搭配的食物
1、酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾
2、酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
3、酒+锁阳：可益精血、通便

酒香辣蟹的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
香叶 6-7片、花椒 1把、八角、丁香、小茴香、草果、干姜、桂皮、陈皮、山楂、良姜、白芷、豆蔻 8克、盐 1小勺、炸花生米（拌面用） 半碗、黄瓜丝（拌面用） 半根、生抽 1汤匙、鸡精 1勺、蟹醋 25毫升、香油 少许、莲菜 1节、洋葱 半个、香菜 2颗、青辣椒 3个、黑糖 一小块、白芝麻 3勺、白胡椒粉 2小勺、担担面 2克、郫县豆瓣酱 1大勺、阳澄湖大闸蟹 4只、生姜（切片） 1块、大蒜 1头半、大葱（切段） 1根、生抽 2汤匙、白酒 2汤匙、啤酒 300毫升、干辣椒 半碗
做法步骤：
1、一共8只，每只都有自己的标签，用刷子刷干净后，其中4只切块炒制，4只清蒸
2、莲菜切片焯水（水中加一勺白醋），洋葱半个切丝，青辣椒切段备用
3、熬油：锅中放入2汤勺色拉油，小火，倒入所有香料，大蒜、姜片、葱段慢熬，熬制15分钟后加入一大勺郫县豆瓣酱继续熬制
4、这一包是同大闸蟹一同配送的，很贴心到位，剪刀、桌布、湿纸巾、紫苏包、蟹醋和黑糖，我用了里面的蟹醋和黑糖
5、熬制50分钟后放入一大把白芝麻
6、熬制1小时后放入2汤匙白酒，转大火
7、倒入螃蟹翻炒片刻，加入2汤匙生抽，300ml 啤酒大火焖煮5分钟，汤汁变浓稠后加入莲菜片和洋葱、青辣椒继续翻炒，出锅前放少许白胡椒粉和食盐调味即可
8、此味道辣不过，甜提鲜，各味香料味十足又不会盖过蟹的鲜味，喜欢吃辣的可以多放些辣椒
9、拿酒来
10、汤汁最适合拌面：面条煮好后倒入炒制蟹的汤汁，加入1汤匙生抽、1勺鸡精、25ml蟹醋，少许香油拌匀，撒上黄瓜丝和炸花生米碎即可
11、面吸足了汤汁，鲜美无比
12、剩下四只清蒸
13、黄多鲜味足
14、来个蟹蟹的裸照
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