鲇鱼能和野猪肉一起吃吗/同吃_鲇鱼和野猪肉相克吗

鲇鱼不能和野猪肉一起吃，鲇鱼和野猪肉相克，一起吃可能会引起不适。

鲇鱼具有开胃、滋阴养血、滋补、催乳、滋阴等功效。可用于产后乳汁不足等症。

鲇鱼每100克热量103千卡。一份鲇鱼300克，热量为309千卡。相当于开会206分钟所消耗的热量。

大蒜泡椒焖鲇鱼的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
大鲇鱼 一条、姜 一块、大蒜 8颗、泡椒和 一小碗、大葱 半根、葱花 适量、花雕酒 两勺、泡椒水 一小碗、青色杭椒 适量、红色小米辣 适量、香菜 适量
做法步骤：
1、先将鱼洗净，里面的筋膜取出，将头和鱼尾切断，鱼身且成等量的花刀状，不要切断。葱，姜，蒜，备好。
2、锅中入油，先放入大葱，葱白，生姜爆香，接着放入鱼头，鱼尾，鱼身略微煎一下。
3、鱼身煎好后取出，留鱼头鱼尾在锅中，放入泡椒和蒜头，泡椒水再次炒香。
4、接着加入高汤或者清水将鱼头鱼尾煮10分钟，放入鱼身，倒入花雕酒大火煮开后转小火焖15分钟。
5、起锅时上面放一些青色杭椒，小米辣点缀，鱼汤的酸辣味更浓厚。
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