水芹能和河蟹一起吃吗/同吃_水芹和河蟹相克吗

水芹不能和河蟹一起吃，水芹和河蟹相克，一起吃影响蛋白质的吸收。

水芹具有开胃、润肺止咳、清热解毒、凉血、健脑镇静等功效。可用于痈肿、高血脂、头痛脑涨、头晕、神经衰弱等症。

水芹每100克热量29千卡。一份水芹192克，热量为56千卡。相当于露营22分钟所消耗的热量。

和水芹一起吃的食物/和水芹搭配的食物
1、水芹+红薯：降血压
2、水芹+豆腐：清肠排毒
3、水芹+牛肉：营养瘦身
4、水芹+核桃：润发明目养血

酸辣水芹炒螺肉的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
螺肉 5克、水芹菜 25克、红椒 半个、米醋 适量、盐 适量、豆鼓 适量、姜 适量、辣椒 适量
做法步骤：
1、将螺肉洗净，焯水后捞出控干水
2、水芹菜、红椒分别洗净切小丁待用
3、将炒锅洗净放少许油烧热，入水芹菜炒至软
4、再加入适量米醋，翻炒片刻出锅备用
5、将炒锅刷净烧热，入豆鼓爆炒出香味加辣椒、姜末继续煸香
6、放入红椒、螺肉，加入酱油炒片刻，再加入处理好的水芹菜炒匀，最后用盐调味，少许水淀粉勾芡即可
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