猪大排能和鲫鱼 一起吃吗/同吃_猪大排和鲫鱼 相克吗

猪大排不能和鲫鱼 一起吃，猪大排和鲫鱼 相克，一起吃影响营养素的吸收。

猪大排具有滋阴润燥、益精补血等功效。可用于阴虚纳差、气血不足等症。

猪大排每100克热量264千卡。一份猪大排539克，热量为1423千卡。相当于帆船运动474分钟所消耗的热量。

杏鲍菇梅豆烧猪大排的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
猪大排 45克、杏鲍菇 9克、梅豆 11克、姜片 适量、料酒 适量、老抽 适量、白糖 适量、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、材料：猪大排（已清洗）、杏鲍菇（已清洗）、梅豆（已摘洗）、姜片
2、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用。
3、将已清洗猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲切开。
4、随后，将切好的猪大排和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
6、接着，加适量的料酒。
7、加入一些清水煮开。
8、然后，加适量的老抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁差不多的时候，合入切好的杏鲍菇和摘洗好的梅豆翻动一下。
14、煮上4——5分钟，即成。
15、出锅装盘。
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