螃蟹能和圆茄子一起吃吗/同吃_螃蟹和圆茄子相克吗

螃蟹不能和圆茄子一起吃，螃蟹和圆茄子相克，一起吃损伤肠胃。

螃蟹具有通经络、抗结核、预防高血压、清热解毒、缓冲贫血等功效。可用于风湿性关节炎、腰腿酸痛、黄疸、损伤、淤血等症。

螃蟹每100克热量95千卡。一份螃蟹549克，热量为522千卡。相当于刮胡子261分钟所消耗的热量。

和螃蟹一起吃的食物/和螃蟹搭配的食物
1、螃蟹+鸽肉：可补肾益气、降血压
2、螃蟹+荷叶：可清热祛燥

(查看做法步骤图)

所需材料：
鲜黄鱼肉 2克、鸡蛋 2克、清水 1克、湿淀粉 1克、黄酒 25克、姜 15克、鸡粉 3克、葱花 5克、盐 2克、白糖 1克、香醋 3克、花生油 5克
做法步骤：
1、鲜黄鱼肉200克、鸡蛋200克、湿淀粉10克、清水100克、黄酒25克、姜末15克、鸡粉3克、葱末5克、盐2克、糖10克、香醋30克、花生油50克。
2、把黄鱼肉切条，然后，用盐。
3、鸡粉...
4、白胡椒粉。
5、黄酒、水淀粉上浆腌制，下锅前倒入少许花生油拌匀。
6、拌匀....
7、碗芡制作；碗里放入10克姜末，然后用黄酒。
8、鸡粉...
9、糖....
10、盐....
11、胡椒粉调味。
12、最后倒入15克香醋。
13、再加入适量清水拌匀备用。
14、炒勺上火烧热，注入花生油。
15、用凉油把鱼肉下锅滑散。
16、鱼肉稍微变色便可倒入鸡蛋，锅铲要抄底翻炒，切记不要大力搅动。
17、鸡蛋炒制稍一定型，便可注入少许清水翻炒。
18、炒匀后，倒入事先调制好的香醋和姜末芡汁，翻炒均匀便可出锅。
19、此时，由于倒入了姜醋汁，便可闻到浓郁的蟹香味儿，把此菜倒入事先用花叶生和番茄花点缀的盘中，上桌时，再配以用姜茸和香醋调制的蘸料，此菜便制作完成，共操作用时5分钟。
查看做法步骤图>>