1.蛋白质
蛋白质中的必需氨基酸,可帮助肌肉组织做修补并维持身体的正常代谢。
2.维生素乙的食物
含维他命乙的食物,能帮助糖分的分解,可使乳酸等导致疲劳的物质不易产生,还可改善手脚冰冷及肌肉僵硬的情况。
因为维生素乙与能量代谢有密切关系,同时也是葡萄糖代谢成热量过程中重要的辅酵素,如果维生素乙缺乏,葡萄糖的新陈代谢受阻后,就会产生大量的乳酸及丙酮酸,“乳酸”会造成肌肉疼痛,“丙酮酸”过量堆积则会影响心跳。维他命乙含量丰富的食物
小麦胚芽,糙米,青江菜,葵花子,黄豆,花生,麦片,鱼卵,芝麻,蛋黄,豆腐,豆浆等,而肉类以猪肉含量最丰富乙。
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