1大饮食误区你知道几个

误传10橄榄油加热会破坏其健康功效。

事实即使是精炼初榨橄榄油也不会因为油温稍高而丧失营养。有益心脏健康的单不饱和脂肪的作用不会因为油温的改变而受损。橄榄油中其他有益健康的成分也不会在加热中流失。

专家建议只要不冒烟（约200℃），就没问题。