6大去油食材的超效吃法

最适合熟女、俏妈…何首乌

谁最适合吃…因为含有杀菌的作用，可以对抗流行性感冒滤过性病毒。流行性感冒时，也可以有所助益。何首乌性温，虚冷体质的人可以用来微补。

容易便秘的人，可以多加摄取，因为何首乌中，含有大黄酚的成份，可以促进肠胃蠕动，帮助排便。中医师表示，何首乌也常成为，熟女的减重中药喔。

何首乌可以通便润肠，故有腹泻的人不适合服用。怀孕的妇女，也必须避免。何首乌中的大黄酚，有腹泻效果，若是月经期间有下泻情况，则不适合服用。

应该怎么吃…何首乌可以加入炖品补汤，或是煮成中药水服用。像是在鸡汤中，也可以加入少许的何首乌，一同熬煮唷。最便利的方式、有效的方式，就是制成何首乌水啦。

1日何首乌茶材料何首乌3钱、水800c.c.。作法先将药材洗净，锅中加入水与何首乌。煮滚后，转小火炖煮20分钟即可。

简易作法将水量减少至400c.c.，在前1晚熬煮后，放置冰箱。隔日以保温瓶携带，至公司后加入1倍热水即可。