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素炒西兰花

材料西兰花250克,蘑菇（鲜蘑）100克

辅料胡萝卜50克,大蒜（白皮）5克

调料盐2克,味精1克,植物油20克

做法

1.西兰花切小朵

2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末

3.胡萝卜去皮洗净，切片

4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出

5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀

6.放入调味料（盐、味精）即可

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