更年期食谱美颜鸡蛋汤

虫草的食用方法—虫草食谱治疗失眠的五种营养食谱营养学家推荐的早餐食谱配料腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。

做法腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。

腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质（蛋白质食品）、脂肪、钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）、钠以及维生素b1、b2等。维生素（维生素食品）b1、b2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化（消化食品）正常，维持心脏与神经系统的运作。

红枣，滋阴补血（补血食品）健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。