花青素和原花青素类
花青素又称为花色素,广泛存在于植物的花、果中,最常见的花青素类成分是葡萄籽提取物、松树皮提取物。因为花青素是属于水溶性,所以在吸收率上远远领先于其他抗氧化物质,且作用的范围是全身的体液。这使得花青素成为目前医学界和营养学界中使用最强的清除自由基的物质。
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