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蘑菇富含重金属有害健康?谣言
导读:事实果真如此吗?中国营养学会理事山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英专家告诉,和某些食物相比,蘑菇富集重金属的能力确实高。
因此,网上所传的“蘑菇富含重金属,吃了会伤害健康”的说法是不正确的。市场上正规销售的蘑菇可以放心吃。
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