
“坚固食物”
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量,具有降低血液中的甘油三酯的功能,对于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病都有一定效果。此外,坚果还是多种矿物质的宝库,是镁、铜、锰、硒的良好来源。这些矿物质既能调节多种生理功能,也是合成体内抗氧化酶的关键元素。另外,坚果含有大量的维生素e等抗氧化的营养成分,每天适当摄取可以延缓衰老。
核桃——核桃营养丰富,含有蛋白质,脂肪,膳食纤维,胡萝卜素,维生素e,钾,锰,钙,磷,铁,硒,锌,还含胡桃叶醌,磷脂,鞣质等营养物质。常食核桃可滋养脑细胞、增强脑功能、缓解疲劳和压力、令皮肤滋润光滑,富于弹性。核桃仁中所含维生素e,可使细胞免受自由基的氧化损害,抗衰老。核桃中含有的锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,能起到促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。但是由于现代女性工作繁忙,而且坚果食用起来相对麻烦,所以也可以选择现在市面上相关的坚果类饮料来代替,天核元坚果浓浆以核桃、芝麻为原料提取,可以很好的补充人体所缺乏的微量元素。