糖友如何进补微量元素

减少铁摄入的措施是，用不锈钢锅代替铁锅，用不锈钢锅铲代替铁锅铲。患者宜少吃含铁高的食物，如红枣、鲍鱼、猪血、鸭血、鱼子酱、动物肝脏、土豆、精米、麦胚、海带等。

食物中并不匮乏上述各种微量元素，由于糖尿病患者需控制饮食，则可能减少了某些微量元素的摄入。因此，糖尿病患者除服药外，在饮食调理方面，有意识地注重铬、硒、镁、钙的摄入。减少铁的摄入，有利于病情缓解和康复。在治疗“难缠”的糖尿病方面，无疑多了一个思路。