糖友如何进补微量元素

补镁

镁元素是胰岛素的第二信使，缺镁会阻断胰岛素各种效应的发挥，干扰细胞代谢的正常进行。新近研究表明，糖尿病者伴发心、肾、视肉膜及神经病变合并症可能与缺镁有一定关系。血清镁水平与这些并发症发生率呈负相关。糖尿病患者缺镁是因为镁的严重丢失。据测定，糖尿病患者平均每日每千克体重丢失0.022毫摩的镁，在血清镁很低的情况下，糖尿病患者仍有大量镁从尿中排出。因此，第五届国际镁会议报道，补镁可改善糖耐量，减少胰岛素的用量。医学人员告诫患者在控制血糖的同时，应补充镁，这是降低糖尿病并发症和死亡率不容忽视的措施。

含镁丰富的食物有海参、榛子、西瓜子、鲍鱼、小米、苋菜、茶、黄豆、咖啡、可可粉、紫菜、松子、绿豆、芸豆、口蘑、海带、豌豆、坚果、花生酱、莲子、黑米、荞麦等。动物性脂肪会抑制人体对镁的吸收，故补镁以少吃脂肪为宜。饮用硬水也可补镁。