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夏季更要防食物中毒

导读:中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的可致毒食品,未食用者不发病,停止食用可致毒食品后,经治疗发病很快停止。

夏季更要防食物中毒

①选择经过安全处理的食品。

②彻底烹调食品。

③立即食用做熟的食品。

④精心储存食品。

⑤彻底再加热熟食。

⑥避免生食与熟食接触。

⑦反复洗手。

⑧精心保持厨房所有表面的清洁。

⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食物。

⑩使用符合卫生要求的水。

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