选非转基因酱油做健康年菜
导读：厨师黄景龙示范的这一道“极品海皇炒饭”，主要以海鲜食材为主，包括咸小卷鲨鱼烟透抽等，再佐以美生菜带出特殊风味与增色。
作法
1、小卷洗好，备用。蒜苗切1公分长段，备用。
2、起锅加入2碗水，开大火煮沸，关火放入小卷泡1分钟30秒捞起沥干备用。小卷放入锅中加入酱油及油膏。
3、起锅开中火以适量的油加热爆香蒜末、辣椒段、蒜苗、豆豉，加入水，放入小卷、花瓜搅拌均匀，加入玉米粉水勾芡即可。
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作法
1、小卷洗好，备用。蒜苗切1公分长段，备用。
2、起锅加入2碗水，开大火煮沸，关火放入小卷泡1分钟30秒捞起沥干备用。小卷放入锅中加入酱油及油膏。
3、起锅开中火以适量的油加热爆香蒜末、辣椒段、蒜苗、豆豉，加入水，放入小卷、花瓜搅拌均匀，加入玉米粉水勾芡即可。
