饮食减肥七法巧控脂肪肝

建议每天给予脂肪<。40g，约占总能量的20%为宜。对动物油脂和含胆固醇高的食物（如动物内脏等）应适当限制。

低糖饮食碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸，应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%为宜。

补充足够的膳食纤维膳食纤维可减少脂肪和糖的摄入与吸收，具有降血脂、降血糖的作用。饮食不宜过分精细，多吃蔬菜（如芹菜、白菜）、水果和菌藻类，以保证足量的膳食纤维摄入。

补充维生素、矿物质和微量元素肝脏能贮存多种维生素，但生病时贮存能力降低，如不及时注意补充，就会引起体内维生素缺乏。

注意补充富含维生素c、维生素b6、维生素b12、维生素e、叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等食物，以维持正常代谢，保护肝脏，纠正和防止缺乏。