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月饼的热量高自己做美味又低卡

导读:胆固醇含量1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄tips一个咸蛋黄含有超过600毫克(ml)的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。

1.去皮去瓢南瓜1000克

2.上锅大火20分左右,蒸好压成泥,倒入炒锅小火不停翻炒

3.期间加入50毫升玉米油和50克白糖,分两次加入澄粉

4.一直炒至南瓜泥水份减少,粘稠发糯。凉后悔稍变硬

5.去皮紫薯100克,蒸熟加30毫升清水按成泥,

6.所有材料混合后,加大约70毫升清水用筷子搅拌成片状,

7.用手揉成团,盖上保鲜膜醒30分钟

8.醒好的冰皮面团分成25克一个,南瓜泥分成25克一个,面团搓圆压扁包入南瓜泥

9.50克月饼模总撒糕粉后敲一下,把包好的面团放入按实

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