最受欢迎的十种蒸蛋方法

做法

1.木耳泡发，切碎。鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀。

2.将切碎的木耳放入蛋液中，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火，枸杞子最后放蛋上装饰。

水蒸蛋

原料鸡蛋、生抽、味极鲜、醋、香油、开水、盐

做法

1.将鸡蛋打入容器中，加少量盐，搅打至蛋液均匀，盐溶化，开水缓缓倒入蛋液中，要边倒水边搅拌。

2.用中大火蒸5到7分钟，用生抽、味极鲜、醋、香油混合调成料汁，慢慢倒入蒸好的鸡蛋即可。

韩式泡菜蒸蛋

原料鸡蛋、肉馅、韭菜、油、盐、鸡精、豆瓣酱、五香粉