牛奶应喝多少最恰到好处

细胞生长因子一杯牛奶约含18微克胰岛素样生长因子-1（igf-1），这种生长因子与身高和双胞胎出生率相关。研究证明，喝牛奶能增加血液里igf-1的浓度，并能完全占据雌激素在乳房组织里的位置。换句话说，就是在没有其他因素存在的情况下，igf-1能使细胞生长。当雌激素存在时，igf-1的出现就能引起乳腺增生和增加乳腺癌的患病危险。

每天喝一杯牛奶比较合适

来自哈佛大学等研究机构的营养流行病学和奶制品的36位专家新近达成的共识为，美国2005年修订牛奶食用指导原则“推荐成年人每天喝三杯牛奶”是不明智的，成人每天喝一杯牛奶比较合适。