番茄豌豆饭

原料番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。制法1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭。番茄洗净，切成小块。2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。特点饭熟烂，味清香，营养丰富。功效豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、维生素b2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。

此饭可祛斑驻颜，养阴生津。适用用于颜面色斑。。