为什么吃得少反而会胖呢？

一、基础代谢率低

这是与遗传基因有关，而且研究发现当一个人肥胖达到一定程度时，身体会自动节能。除了等待基因疗法能够用于人体保健，促进新陈代谢的方法只有严格控制饮食热量的摄入和增加运动量。

二、饮食结构不科学虽然吃得少但所摄入的热量不少或者生活起居的习惯不科学

1偏爱高热量，高糖食品。有的人正餐吃得很少，点心类食品却来之不拒。实际上两块蛋糕所含的热量差不多已经是一个成年人日常所需的热量。所以，两块蛋糕之外的食物热量是多余的。

2偏爱油炸类，坚果类零食和洋快餐。这些食物都是量少质重。例如每克花生米中脂肪就占39.2，每克核桃肉中脂肪占63.0，三餐之余再加大量零食或者以高热量洋快餐为主，不经意中添加的热量已经是大大地超出了。

3偏爱碳酸饮料。1.25升的可口可乐所含的热量相当于一个成年人日常所需的热量，那么哪怕一天只吃一餐，所吃食物的热量也多出来了。