枸杞芡实麻雀汤
〖用料〗麻雀2只,芡实20克,枸杞子20克,油盐适量。
〖制法〗麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用。枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内,将麻雀放进炖盅内,加适量的开水,用文火隔水炖1个小时,放调味料后即可饮用。
〖功效〗健脾开胃。
五味子人参猪脑汤
〖用料〗猪脑1副,人参5克,麦冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生姜适量,油盐适量。
〖制法〗将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净,一起放进炖盅内,加适量的开水,炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。
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