益优网
首页 百科 健康 男性 女性 育儿 饮食
当前位置:首页 > 饮食 > 食材

孕妇补血吃瘦肉比吃大枣好

导读:大枣虽然含铁比较丰富,但它同其他含铁丰富的植物性食物一样,所含的铁吸收率极低,并不能被人体很好地利用。

孕妇补血吃瘦肉比吃大枣好

从知道妻子怀孕起,赵先生就三天两头往家买大枣,他听说孕妇容易贫血,而大枣正是补血的佳品。然而,前不久,怀孕近6个月的妻子到医院做检查,结果微量元素检查竟显示她有点儿缺铁性贫血。

“天天吃大枣,怎么还会贫血呢?”赵先生和妻子都有点想不明白。

很多人都和赵先生夫妇一样,认为大枣是补血佳品,其实,这只是一个美丽的误会。

和营养有关的贫血主要有两种,一种是缺铁性贫血,一种是缺乏叶酸、维生素b12引起的巨幼红细胞性贫血。

先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富,但它同其他含铁丰富的植物性食物一样,所含的铁吸收率极低,并不能被人体很好地利用。所以,靠吃枣补血,很难。

营养瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。

再说缺乏叶酸、维生素b12引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中,大枣含叶酸也相对丰富,但是叶酸极不稳定,遇热、遇光等很容易损耗,而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣,其中的叶酸损耗不会少。另外,维生素b12主要存在于动物性食物中,大枣中含量极少。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看