快步走能抵挡甜食诱惑

众所周知,吸烟、喝酒容易使人成瘾,然而,有的人却对甜食（如巧克力等）存在强烈欲望,也会因嗜吃甜食而“上瘾”。过多吃糖会引起疾病,如食欲减退、胃溃疡、肥胖等。有统计表明,97%的女性和68%的男性存在食物上瘾问题。这些使人上瘾的食物大多为高热量、高脂肪的甜食,其中巧克力名列第一。

有意思的是,英国一项新研究发现,当你难以抵挡美味诱惑时,立即起来快步走十几分钟,可以助你迅速消除这一食欲。英国埃克塞特大学的科研人员对数十位有狂热嗜吃巧克力的人进行了研究,让他们节制3天,随之将受试人员分成两组,一组人在突然非常想吃巧克力时,立即快步走上10～15分钟,另一组则不实行这种行为疗法。研究人员发现,前一组人在快走这后,“巧克力瘾”大大降低,而后一组则不能抵挡美味的诱惑,消耗巧克力大大多于前者。

此前研究表明,人们之所以对某些食物或烟草上瘾,是因为它们让大脑内部的化学物质发生变化,也就是让大脑的奖赏区或变得活跃。而从事项研究的专家认为,“快步走”会使大脑内部的化学物质变化,也就是让大脑对食物的刺激反应迟钝,从而起到抑制食欲的作用,这项研究结果对那些嗜糖如命和渴望减肥的人士来说是一个好消息。