一次性筷子难见生产日期使用过期筷子会诱发肝癌

多数市民都认为一次性筷子更方便、更卫生，甚至不愿用消毒柜里的筷子。在餐馆里吃饭，如果发现有霉变或者过期的食品，市民们一定不会放过，不过，对一次性筷子，市民们的态度却很随意。可是很多人却不知道一次性筷子也会过期也会霉变，专家称，经常使用过期的一次性筷子，可能会诱发癌症，这可比吃过期食品拉肚子严重多了。

一次性筷子难见生产日期

“一次性筷子还有保质期？我还真不知道。”在我市莲坂附近的一家牛肉面馆内，刚准备用餐的一位老先生对提出的问题显得有些迷茫。“从来没把一次性筷子当回事，更没想过对健康会有什么伤害。”事实上，像这位老先生一样的消费者不在少数。

随机采访的20名消费者中，只有1人听说过筷子发霉不能用，但也不知道筷子还有保质期，具体保质期是多久。这其中还包括10名提供一次性筷子给顾客的摊主。关于一次性筷子的保质期，早在2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中就有明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。此外，生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告，食品监管部门一旦发现过期产品，就要作出相应处罚。然而，调查中发现，不管是一次性筷子的批发商还是进货者，大部分人都没见过这份检测合格报告，也很少有人检查这些筷子是否过期。

注意到，绝大部分餐饮场所的筷子外包装上没有生产标识，找不到保质期、生产日期等信息。很多筷子的包装袋只有一层薄塑料袋，甚至都没有封口。有的筷子盒里的筷子有条状黑点，有的甚至已经明显有霉斑。