| 栗子馅月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖浆 | 克 | 607千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 740克 | 栗子馅月饼热量/卡路里2970千卡 | |||
 热量2970千卡，相当于瘦身操503分钟消耗的热量...354 | |||||
栗子馅月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、糖浆（240克）、食用油（100克）、碱水（8克）、栗子（500克）、白糖（100克）、香草精（数滴）
1/16. 把栗子煮熟去皮。
2/16. 用料理棒撑成栗子糊
3/16. 锅里放小许油烧开，倒上栗子糊翻炒。
4/16. 水份蒸发后放上糖继续炒。
5/16. 炒至感觉能成形后滴一数点香草精翻炒均匀出锅凉透。
6/16. 馅料凉透看分成60克大小的数等份备用。
7/16. 把糖浆和油及碱水倒入盆中搅匀。
8/16. 再倒上面粉搅至没有干粉。
9/16. 揉成面团放置半个小时到一个小时，试着不粘了就可以做了。
10/16. 把面团分成大小40克的小面团。
11/16. 拿 一块团按一下。
12/16. 放上馅，收口。
13/16. 收口后团圆了后放于烤盘。
14/16. 再用模具扣按一下，脱模即成。
15/16. 放于烤箱中层，200度烤5分钟刷上蛋液，再烤15分钟即可。
16/16. 浓浓的栗子味又香又甜。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 栗子馅月饼热量2970 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物128.9 克
- 钠54 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.12 毫克
- 钾43 毫克