| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 835克 | 粉蒸排骨热量/卡路里2584千卡 | |||
 热量2584千卡，相当于体能训练517分钟消耗的热量...300 | |||||
粉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、糯米（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、桂皮（适量）
1/8. 糯米和桂皮，八角入无水无油的锅中小火炒
2/8. 排骨漂去血水，加料酒，生抽，少许盐，糖，姜片，大葱拌匀
3/8. 炒好的糯米
4/8. 加入排骨中拌匀
5/8. 不要太干，糯米也要均匀拌上酱汁，腌三小时以上
6/8. 装入碗内
7/8. 电高压锅选择排骨键
8/8. 正好够倒扣在盘子里即可
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、滋阴润燥、止消渴等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与乌梅、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾暖胃、补中益气等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、莲藕搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量2584 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠69.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾306 毫克