| 芝麻汉堡胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 300克 | 芝麻汉堡胚热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于溜旱冰88分钟消耗的热量...450 | |||||
芝麻汉堡胚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、牛奶（180克）、黄油（20克）、酵母（5克）、蛋液（适量）、盐（3克）、白芝麻（适量）、奶粉（20克）
1/10. 除黄油外，所有材料放进面包机揉面20分钟
2/10. 再放黄油继续揉面，直到能拉出筋膜为止
3/10. 放烤箱发酵到两倍大
4/10. 排出气泡后，分成90克左右的面团
5/10. 擀成长条状
6/10. 卷成卷
7/10. 口朝下放好进行二次发酵
8/10. 发酵到两倍大，表面刷蛋液
9/10. 撒上白芝麻
10/10. 烤箱预热180度，烤制25分钟即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与牡蛎 、桂圆、海虾搭配；与菠萝、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻汉堡胚热量660 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克