| 芝心培根蘑菇披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 514克 | 芝心培根蘑菇披萨热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于干农活156分钟消耗的热量...480 | |||||
芝心培根蘑菇披萨的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。
2/20. 至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。
3/20. 至完全阶段后启动发酵程序。
4/20. 发酵至原来的二三倍大。
5/20. 把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，分成一大一小的团，放在板上松驰15分钟。
6/20. 把大在团用擀面杖擀成圆型状。
7/20. 烤盘涂上一层黄油。
8/20. 把擀好的面皮放入烤盘，做成披萨皮的形状。
9/20. 把小面团擀成薄薄的面皮。
10/20. 把芝士条放在薄面皮上。
11/20. 包起来，把多余的面皮先切掉。
12/20. 包好的芝士条。
13/20. 再把芝士条切块。（按这方法重复做够芝心。）
14/20. 用叉子在面皮叉一些孔子。摆上芝心块。
15/20. 涂一层番茄酱或是披萨酱。
16/20. 撒一些奶酪。
17/20. 再放上一层蘑菇（蘑菇要用少许橄榄油先煎熟一下）。
18/20. 再摆上培根和洋葱丝、青椒丝。（培根、洋葱丝、青椒丝要先煎熟炒断生）。
19/20. 最上层再铺满奶酪。
20/20. 烤箱预热180度，上下火，中层，烤35分钟。（根据自家烤箱温度进行调整哦）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与基围虾、圆生菜、洋葱搭配；与豆浆、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、镇静、理气化痰等功效；可与葱、荷兰豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心培根蘑菇披萨热量1246 千卡
- 脂肪48.78 克
- 蛋白质66.46 克
- 碳水化合物77.39 克
- 钠2222 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克