| 皮蛋拌茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 57千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 315克 | 皮蛋拌茭白热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于脱衣服124分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋拌茭白的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茭白（220克）、皮蛋（2个）、盐（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、芝麻油（适量）、辣椒油（适量）
1/13. 食材：茭白、皮蛋
2/13. 将茭白剥壳清洗一下捞出。
3/13. 放在案板上切开，待用。
4/13. 将皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。
5/13. 随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
6/13. 晾凉。
7/13. 接着，合入切好的皮蛋。
8/13. 然后，加适量的盐。
9/13. 加适量的生抽。
10/13. 加适量的香醋。
11/13. 加适量的芝麻油。
12/13. 加适量的辣椒油。
13/13. 调味拌匀，即成。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、除烦渴、解酒毒等功效；可与猪蹄、牛肉、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、润肺、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌茭白热量247 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克