| 蒙古族手扒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 250克 | 蒙古族手扒羊肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于坐车508分钟消耗的热量...60 | |||||
蒙古族手扒羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（250克）、葱（1段）、姜（1块）、大蒜（0.5个）、八角（4个）、花椒（15个）
1/5. 冷水加姜片煮羊排。水开后去除沫子，羊排沥水。
2/5. 准备配料：葱段、姜片、蒜整瓣、八角、花椒
3/5. 羊排、配料入高压锅。加水与食材齐平。加盐、生抽、料酒适量。选择高压锅的“肉类”开始煮。
4/5. 制作酱汁：蒜蓉加入生抽、老抽适量。这个酱汁一定要准备，沾羊排超好吃。
5/5. 高压锅停止后，捞出，开吃！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、益肝、促消化等功效；可与茄子、柠檬、洋葱搭配；与竹笋、菖蒲、南瓜相克，同食可能会引起不适；
