| 茄汁虾仁意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白瓜 | 克 | 43千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1715克 | 茄汁虾仁意面热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于游泳273分钟消耗的热量...360 | |||||
茄汁虾仁意面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
意面（各50克）、蟹味菇（适量）、猪肉末（适量）、番茄（各1个）、西芹（适量）、草菇（各2朵）、西兰花（适量）、白瓜（1/4个）、沙虾（4只）、洋葱（半个）、橄榄油（适量）、番茄酱（2大匙）、盐（适量）、葱（少许）、姜（适量）
1/3. 意面煮熟待用。虾去壳,剥出虾仁，泡在葱姜水里去腥待用。
2/3. 将蕃茄蒸一下，水开后蒸2分钟，看到蕃茄皮破即可。此时，顺破口处将蕃茄皮完整去除。然后将去皮的番茄切丁。煮意面和蒸蕃茄的时间可以将洋葱、蘑菇、蟹味菇、白瓜切丁。炒锅里放橄榄油，热锅凉油将肉末炒散，然后放洋葱、菇丁、蕃茄丁翻炒片刻。
3/3. 将蕃茄酱用少量水和一下，倒入锅中，小火熬煮15分钟。放意面、虾仁、白瓜丁，翻炒两下。放适量盐，少许糖调味，出锅前洒上放芹菜丁，摆上西兰花即可。
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、养颜、大便秘结等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；可与小白菜、银耳、大蒜搭配；与甘草、乌梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、祛雀斑、降血压等功效；可与鲫鱼、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、降血压等功效；可与西红柿、樱桃番茄、粳米搭配；与鸡胸肉、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁虾仁意面热量1636 千卡
- 脂肪33.42 克
- 蛋白质33.24 克
- 碳水化合物105.49 克
- 钠413.5 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾941 毫克