| 杏鲍菇排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 816克 | 杏鲍菇排骨热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于雪地摩托472分钟消耗的热量...210 | |||||
杏鲍菇排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、杏鲍菇（1根）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 排骨在凉水中放生姜煮开后捞出洗净
2/10. 放入锅中炒干水分，放入桂皮等大料
3/10. 放料酒去腥
4/10. 放老抽
5/10. 放生抽
6/10. 放冰糖
7/10. 放没过排骨的开水，大火煮开后改小火
8/10. 杏鲍菇切块
9/10. 等排骨酥烂后放入杏鲍菇
10/10. 放盐，煮到杏鲍菇软绵后收汁撒上葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与海带、红薯、山楂搭配；与黄豆、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇排骨热量1651 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物10 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克