| 薄荷香辣花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 133克 | 薄荷香辣花甲热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于修建房屋124分钟消耗的热量...330 | |||||
薄荷香辣花甲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、酱油（少许）、料酒（2汤匙）、盐（适量）、薄荷叶（5片）、青红辣椒（2个）、葱（1根）、姜（2片）、大蒜（2个）、白糖（少许）
1/5. 买回的花甲加一勺盐、放进清水浸泡一会。
2/5. 锅里烧开水，把沥干水的花甲倒进去焯几下，这时花甲的外壳慢慢会爆开，等全部爆开后捞起、用冷水冲洗干净，把另外一边壳扯掉丢弃。
3/5. 热锅倒油，加上姜、葱、蒜蓉、辣椒、大火爆香，倒下花甲爆炒、加上蚝油、鸡粉、料酒、酱油、糖调成的酱汁倒下翻炒几下、至酱汁自然收干。
4/5. 最后放下薄荷叶翻炒均匀即可
5/5. 这时香辣美味的花甲可以盛起，开动吧！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、血管硬化等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 薄荷香辣花甲热量681 千卡
- 脂肪105.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物58.6 克
- 钠6027 毫克
- 钙80 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾337 毫克