| 山西锅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 10克 | 山西锅饼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于坐飞机14分钟消耗的热量...60 | |||||
山西锅饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋液（10克）、面粉（120克）、水 适量（适量）、水适量（适量）、熟黑芝麻适量（适量）、干酵母（2克）
1/3. 面粉和酵母混合，揉，醒发一个小时。
2/3. 把面团分成四份，按成扁圆，再松弛一会，大概15分。然后刷上蛋液，蘸上芝麻（熟的），烤箱预热180度，烤15分钟，好了！
3/3. 因为菜谱数量不能少于三步，无奈，又传一次。外皮较酥硬的口感，里面很软。不错哦！
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、防细菌感染、治喉痛等功效；可与荠菜、洋葱、黄豆搭配；与菠萝、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
