| 白菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 552克 | 白菜炖冻豆腐热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于抄写585分钟消耗的热量...138 | |||||
白菜炖冻豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、冻豆腐（1块）、土豆（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、干辣椒（适量）
1/9. 白菜撕成小块。
2/9. 冻豆腐稍化，切成块状。
3/9. 土豆去皮切片。
4/9. 大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。
5/9. 油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。
6/9. 下入白菜翻炒两分钟。
7/9. 下入土豆片继续翻炒片刻。
8/9. 调入少许生抽，蚝油提鲜，加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。
9/9. 下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、解热除烦等功效；可与辣椒、虾皮、栗子搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、清热解毒、乳汁不足等功效；
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营养信息
- 白菜炖冻豆腐热量1346 千卡
- 脂肪30.75 克
- 蛋白质50.32 克
- 碳水化合物21.74 克
- 钠268 毫克
- 钙404 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾313 毫克