| 白土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 280克 | 白土司热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于洗衣服440分钟消耗的热量...129 | |||||
白土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、高筋面粉（250克）、奶粉（15克）、牛奶（120克）、白砂糖（40克）、无盐黄油（15克）、干酵母（3克）
1/8. 所有材料除无盐黄油外全部放入面包桶，启动和面程序20分钟（牛奶不要倒完进去，留20g作调整）
2/8. 加入软化的黄油。再启动和面程序20分钟
3/8. 我的一个和面程序时间是30分钟，但夏天温度高没敢和面那么久，所以 20 分钟手动停止
4/8. 取出面团盖上保鲜膜进行第一次发酵
5/8. 发到2倍大
6/8. 取出排气后分为3份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
7/8. 整形后放入土司模，，进行二次发，发到原来2倍大时刷蛋液，放入预热好160度烤箱下层 50分钟~~（我的三层烤箱），
8/8. 出炉晾凉后再切片~，，烤的上色过深了，当时在上网，不记得自己有烤东西了
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效；可与百合、洋葱、青椒搭配；与味精、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白土司热量946 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克