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辣子肥肠

辣子肥肠的热量和减肥功效

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辣子肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥肠450千卡75千卡13.40克2.40克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
青椒2千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量779辣子肥肠热量/卡路里757千卡
垒球 热量757千卡,相当于垒球151分钟消耗的热量...300

辣子肥肠的做法共10个步骤

食材主料/辅料

肥肠(600克)、干辣椒(10个)、大蒜(2瓣)、青椒(10克)、干辣椒(4个)、盐(2茶匙)、细砂糖(1茶匙)、植物油(1汤匙)、鸡精(1茶匙)
辣子肥肠的做法图解1

1/10. 肥肠事先处理好,然后切斜段(肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗,撕掉肥肠里面的丝状物,放在水龙头下反复冲洗,然后用八角、姜、葱段、花椒焯水,之后捞出,切断即可);

辣子肥肠的做法图解2

2/10. 干辣椒去掉辣椒蒂,剪成段;

辣子肥肠的做法图解3

3/10. 大蒜剥去蒜衣,洗净后,切成蒜瓣;

辣子肥肠的做法图解4

4/10. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热; 转小火,放入蒜瓣,干辣椒煸香;

辣子肥肠的做法图解5

5/10. 放入肥肠,大火翻炒;

辣子肥肠的做法图解6

6/10. 调入适量细砂糖,翻炒均匀;

辣子肥肠的做法图解7

7/10. 食材熟了之后,调入适量盐;

辣子肥肠的做法图解8

8/10. 调入适量鸡精;

辣子肥肠的做法图解9

9/10. 放入切好的青椒碎,翻炒均匀,关火;

辣子肥肠的做法图解10

10/10. 起锅,上桌。

食材功效信息

肥肠的热量75千卡(每100克);具有止渴、去下焦风热、补虚等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、促进消化等功效;可与苦瓜、羊排、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、强身体等功效;可与火腿、生菜、洋葱搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、促进血液循环等功效;可与猪肝、鸡蛋、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、减肥等功效;可与小白菜、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子肥肠热量757 千卡
  • 脂肪26.8 克
  • 蛋白质48.9 克
  • 碳水化合物138.4 克
  • 139.6 毫克
  • 102 毫克
  • 15.9 毫克
  • 2731 毫克

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