| 鸡蛋炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 63千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 249克 | 鸡蛋炒白菜热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于瑜珈46分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡蛋炒白菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白菜（180克）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）
1/15. 食材：鸡蛋、白菜（已清洗）
2/15. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3/15. 打成蛋液，待用。
4/15. 将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。
5/15. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6/15. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。
7/15. 接着，加适量的清水。
8/15. 翻炒翻炒至白菜断生。
9/15. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10/15. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
11/15. 加适量的生抽。
12/15. 加适量的香醋。
13/15. 加适量的白糖。
14/15. 调味炒匀，即成。
15/15. 出锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与明虾、海虾、玉米搭配；与兔肉、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、解渴利尿等功效；可与虾皮、栗子、火腿搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒白菜热量162 千卡
- 脂肪9.92 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠404 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾431 毫克