| 浓情布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 165克 | 浓情布朗尼热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于水上排球133分钟消耗的热量...180 | |||||
浓情布朗尼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（90克）、核桃碎（64克）、黑巧克力（130克）、黄油（150克）、细砂糖（70克）、高筋面粉（75克）、盐（1克）、香草精（数滴）
1/11. 把黑巧克力掰成小块
2/11. 黄油切成小块
3/11. 隔水加热直至溶成液态（偶用的微波炉）。取出后冷却到30℃左右（不烫手）。
4/11. 另取一大碗，打入鸡蛋（事先取出回温），打散即可，不要打出太多泡沫。
5/11. 在打散的鸡蛋里倒入细砂糖和盐，搅拌均匀。
6/11. 加入数滴香草精，搅拌均匀。
7/11. 把黄油巧克力混合物倒入3的混合物中，搅拌均匀。
8/11. 筛入高筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，布朗尼面糊就基本完成。
9/11. 在布朗尼面糊中倒入核桃碎，再次翻拌均匀。
10/11. 用A4纸四边折起做成长方形蛋糕模具，里面铺上锡纸，将布朗尼面糊倒进去
11/11. 放入预热好的烤箱，190℃，中层，上下火35min。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与苋菜、紫菜、明虾搭配；与红薯、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情布朗尼热量400 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克