| 椰丝纸杯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 80克 | 椰丝纸杯面包热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于回力球10分钟消耗的热量...720 | |||||
椰丝纸杯面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（50克）、蛋液（30克）、高粉汤种（20克）、汤种水（100毫升）、高粉面包体（210克）、低粉（55克）、酵母（6克）、中层上下火180度烤15分钏左右（适量）、椰蓉陷料材料：椰丝（100克）、黄油（50克）、细糖（50克）、牛奶（20克）、盐（2克）、白糖（42克）、水（85毫升）、黄油（22克）、奶粉（20克）
1/7. 汤种的粉倒入不锈钢锅内，加入水，调至没有颗粒状
2/7. 开火煮成浓稠的糊，入凉备用
3/7. 面包体做法：高粉，低粉，奶粉，酵母，盐，糖，汤种84克，蛋液，水，一起拌匀。揉至光滑的面团，再加入黄油，揉10分钟，不需要到扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大。夏天一会儿一发好了。
4/7. 黄油软化，加糖打发，加入蛋液。
5/7. 加入椰丝，加入牛奶，拌匀。入冰箱冷藏一会。然后分成16份。备用。
6/7. 发好的面团分成16份，滚圆，松弛15分钟，每个包入椰蓉。收口朝下。入纸杯中发酵至两倍大。
7/7. 烤箱180度预热。刷上蛋液，撒些白芝麻。入中层烤15分钟左右。表皮金黄。看看这量多的。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、干辣椒、苋菜搭配；与鹅肉、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干贝、玉米、肥牛搭配；与菠萝、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝纸杯面包热量115 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克