| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 991千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于吹号角536分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共20个步骤
食材主料/辅料
牛腩（350克）、拳头大小洋葱（一个）、西红柿（500克）、番茄味的咖喱（一盒6款）、料酒（适量）、香菜（适量）、小葱（适量）、黑胡椒粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/20. 原料图
2/20. 用勺子在西红柿的皮上刮一次，可以看到刮过的痕迹
3/20. 把刮过的西红柿剥皮，用勺子切成块，应季的西红柿不但味道好，而且还好处理
4/20. 牛腩切块
5/20. 切适量的香菜碎和小葱
6/20. 番茄咖喱，撕开掰块
7/20. 开水下牛腩
8/20. 倒入适量的料酒
9/20. 烧开后，拧小火，撇干净浮沫
10/20. 捞出牛腩
11/20. 倒入适量的花生油
12/20. 七成热，放入西红柿
13/20. 大火煮到西红柿出油了，下入洋葱翻炒均匀
14/20. 再牛腩翻炒均匀
15/20. 加入适量的老抽给牛肉上色，再加入少许的黑胡椒粉
16/20. 最后加入抹过牛肉的开水，高压锅盖盖、上阀，大概需要20分钟
17/20. 再次打开已经已经很香啦，如果想吃面条，现在就OK啦，可惜我今天就想吃咖喱味道的
18/20. 小火，下入番茄咖喱
19/20. 3分钟咖喱化啦，就OK啦
20/20. 用铲子盛起看看，汤浓厚啦
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、止渴止涎、补血等功效；可与菜花、姜、芹菜搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、清热生津、帮助消化等功效；可与菜花、福寿鱼、芹菜搭配；与虾、红薯、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1071 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克