| 韭菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 韭菜煎蛋热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于骑独轮车40分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜煎蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（400克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 把韭菜洗干净
2/10. 韭菜切细一点
3/10. 热锅放油，然后放入韭菜
4/10. 韭菜炒软后放盐，盐要比平常多放一点点，尝一下，有点咸就可以，然后盛到锅里备用
5/10. 炒完韭菜一定要洗锅哦
6/10. 炒好的韭菜打两个鸡蛋
7/10. 搅拌均匀
8/10. 锅里放油，然后把拌好的鸡蛋倒入锅里，火要小一点，必免烧糊了
9/10. 煎的过程中，要转动一下锅，让鸡蛋受热均匀，煎一会儿，背面有点微黄就可以翻蛋啦，用手抓住锅柄，然后掂一下，就把鸡蛋翻边了，这个过程有点难，多练习就好
10/10. 翻面后把另一面煎黄就可以了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、补肾温阳等功效；可与青鱼、基围虾、鸡蛋搭配；与白酒、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效；可与青椒、荠菜、茼蒿搭配；与菠萝、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜煎蛋热量199 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克