| 芋头烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 芋头烧排骨热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于上课958分钟消耗的热量...108 | |||||
芋头烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、芋头（500克）、葱白（3段）、姜块（2块）、大蒜（4个）、剁辣椒（1勺）、盐（8克）、酱油（5克）、料酒（3克）、鸡精（3克）
1/8. 配菜切好备用
2/8. 芋头用蒸锅蒸十分钟，这样去皮容易而且手不会痒。切块备用
3/8. 排骨用热油炒熟至6成熟，放入料酒。
4/8. 放入配菜，葱段，姜块，大蒜。翻炒出香味
5/8. 加入适当滴温水大火煮10分钟。
6/8. 加入芋头和一勺剁辣椒和一勺盐巴。
7/8. 中火煮10分钟收汁。
8/8. 出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、红薯、山楂搭配；与黄豆、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促消化、增强免疫力等功效；可与芹菜、牛肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧排骨热量1725 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克