| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于棒球105分钟消耗的热量...300 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、葱段姜片（适量）、葱丝（适量）、生抽（4勺）、食用油（4勺）、盐少许（适量）
1/4. 处理好的黄花鱼清洗干净后，由背部下刀，切成1厘米厚的片，腹部不要切断。
2/4. 将鱼头尾切下摆在盘中，鱼身散开围鱼头一圈成扇形，均匀的撒少许盐腌渍片刻
3/4. 鱼身上摆葱段和姜片，上锅，水开后蒸制七八分钟，关火后不要开盖，虚蒸三分钟左右，
4/4. 蒸好的鱼取出，捡出葱段姜片弃之，沿鱼身洒几勺生抽，表面铺葱丝和辣椒或杞子装饰，5，取干净的炒锅，加入4大勺植物油，烧热至冒烟后沿鱼身浇下即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有安神止痢、健脾益气、益肾补虚等功效；可与鸡蛋、芥蓝、鲫鱼搭配；与鱼干、皮皮虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克